Dagens middag blev en broccolipaj med fetaost och sallad till. När jag lagar mat brukar jag utgå mycket ifrån känsla och ögonmått därav har jag inte skrivit något mått eller antal på broccolin och fetaosten
Smula eller hacka sönder fetaost. Ta ut och servera broccolipajen varm eller kall. 1100 gram fetaost. Grädda broccolipajen ca 30 minuter tills all äggstanning stelnat
5 dl crème fraiche soltorkade tomater och fetaost. Pajdeg. Blanda ihop alla ingredienserna för degen i bunke tills den har blivit fast och utan sprickor
Broccolipaj med ädelost. Vispa ihop äggstanningen och häll över, avsluta med smulad fetaost. Lägg fyllningen i pajskalet och tryck ner fetaost och oliver, strö över pinjenötterna